Madrid, 1 dic (EFE).- Convertirse en un "joyero" al "engarzar" cada plato, crear "pastelería salada", cuidar al máximo la estética. En suma, adoptar la mentalidad francesa que rige el éxito en el más prestigioso campeonato culinario del mundo, el Bocuse d'Or, es la estrategia del candidato español, Alberto Moreno.
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