Madrid, 8 ene (EFE).- Regalos del mar como la anchoa de Santoña y de la tierra como la vaca Tudanca, el tomate de Ampuero y la alubia carico hacen de la gastronomía cántabra una de las más excelsas aunque, según sus cocineros, poco conocida, por lo que algunos de ellos se han unido para difundirla en "5 tipos con estrella".
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